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Pochez le saumon frais 3 minutes dans de l eau bouillante. Pendant qu il refroidit écrasez le saumon fumé à la fourchette hachez la ciboulettes mélangez le tout avec le beurre. Pensez aussi aux légumes et aux crudités que vous tremperez dans une sauce cocktail ou un dip sans oublier bien sûr les verrines les feuilletés les cuillères apéritives pains surprise salades terrines et autres tartes salées et vous quel est votre.

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Ecrasez le filet le saumon poché à la fourchette. Vous allez voir qu organiser un buffet comme celui ci c est rapide et très très bon. Précédé d un apéritif et suivi d un gâteau le buffet dinatoire est selon moi plus convivial qu un repas servi à l assiette. 16 magnifiques façons de les servir.

J ai une soirée et je dois préparer un buffet froid mais j ai pas d idée j ai une petite question voilà au mois de fer rire je fait l anniversaire de ma fille qui vas avoir 20 ans on le fait en salle nous serions une 40 personne je veut faire un buffet froid apéro cet c sur le. Duo de saumon. Voici quelques idées qui vont régaler vos invités les cakes et mini cakes salésvous pouvez réaliser des cakes jambon fromages olive des cakes au fromage avec des noix des cakes au saumon et des cakes au thon.